Ensalada de bacalao ahumado

Ensalada de bacalao ahumadoEl bacalao es uno de los pescados de mayor sabor en referencia a las delicateses marítimas, una de sus presentaciones más comunes es el bacalao ahumado, el cuales forman un ingrediente exquisito para incluir en diversas receta, la Ensalada de bacalao ahumado es un claro ejemplo de ello, y aunque no es un bacalao fresco como tal, sigue manteniendo todo el sabor del mar en su preparación, este increíble platillo es muy común en regiones Hispanoamericanas y representa una de las comidas típicas de playa, aunque también es una opción interesante para sorprender en la mesa hogareña con deliciosos sabores frescos y marítimos.

Preparar Ensalada de bacalao ahumado, todo lo que debes saber

Al preparar esta receta, realmente sencilla y práctica, es importante tener en cuenta ciertos elementos, el bacalao ahumado es un ingrediente que absorbe mucho los sabores, por ello es preciso mantener una mano fuerte en la condimentación de la Ensalada de bacalao ahumado, el contraste entre los ingredientes debe ser bien matizado con la mayonesa, para que no tengas ningún problema al recrear este platillo te dejamos los ingredientes, la preparación y consejos prácticos para preparar Ensalada de bacalao ahumado

Ingredientes para preparar Ensalada de bacalao ahumadoEnsalada de bacalao ahumado

  • ½ k d Bacalao ahumado
  • 1 jitomate fresco rebanado
  • ½ cebolla picada en rebanadas
  • 1 rama de apio picada en trocitos
  • 150g de mayonesa
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cilantro
  • 1 limón

Preparación de Ensalada de bacalao ahumado

  1. Cortamos el bacalao ahumado en trozos pequeños fileteados y los colocamos en un recipientes, curamos con algo de sal gruesa para resaltar el sabor
  2. Picamos el jitomate en rebanas pequeñas pero no muy finas para mantener el crunch
  3. Rebanamos la cebolla en aros o en fragmentos largos que puedan incorporase a la ensalada
  4. Picamos la rama de apio en pedazos finos y pequeños
  5. Mezclamos todos los ingredientes de forma que se integren todos, agregamos un toque sal, aceite de oliva y vinagre
  6. Seguidamente incluimos la mayonesa, agregamos pimienta y jugo de limón
  7. Removemos para que se integren todos los ingredientes y queden cubiertos con mayonesa
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