Ensalada de merluza

Esta representación versionada de la ensalada de diferentes tipos de preparación que incluyen pescado se caracteriza por incluir elementos como la yuca, agregando un matiz de sabor un poco más neutro, ideal para aquellos que practican dietas macrobióticas ya que contiene un cuadro calórico y proteico realmente balanceado, además de un sabor llamativo y exquisito, la preparación de esta receta es sumamente sencilla, resulta idónea para acompañar comidas o como platillo de entrada, también como una especie de bocadillo o incluso para sorprender en la mesa a tus familiares o visitas con esta deliciosa Ensalada de merluza, la cual contrasta el sabor del pescado con la absorción de sabores los otros elementos que acompañan esta deliciosa ensalada.Ensalada de merluza

Preparar Ensalada de merluza, todo lo que necesitas saber

Al momento de preparar Ensalada de merluza debes tener en cuanta elementos básicos como la cocción de los vegetales a utilizar, el contraste entre la merluza y los otros ingredientes a utilizar, además de las proporciones específicas, sin embargo sigue representado una receta sencilla de recrear, por lo que se vuelve una opción interesante para esos días en los que queremos innovar con algo nuevo y fresco, basta con tener los ingredientes necesarios que te mencionamos a continuación, también te dejamos la preparación y consejos prácticos al momento de preparar Ensalada de merluza.Ensalada de merluza

Ingredientes para preparar Ensalada de merluza

  • 2k de merluza fresca (también puedes utilizar enlatada)
  • ½ taza de jugo de limón
  • 4 tazas de yuca cortada en rebanadas
  • 4 cdas de cilantro picado
  • 1 cebolla morada picada en trozos pequeños
  • 1 chile dulce rojo picado en trozos pequeños
  • 1 taza de mayonesa light
  • Sal

Preparación de Ensalada de merluza

  1. Pelamos la yuca y quitamos su concha marrón, la cortamos en trozos pequeños y la colocamos en agua a hervir con sal
  2. Una vez la yuca este tierna, retiramos del agua hirviendo y la dejamos escurrir
  3. Mezclamos la merluza fileteada y sofreída con los vegetales picados, las cebollas, el cilantro, el chile dulce, también incluimos la mayonesa y el jugo de limón
  4. Por ultimo incluimos los pedazos de yuca
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