Ensalada de naranja y huevo duro

El huevo posee importantes propiedades como las proteínas y las grasas saludables, importantes para la proliferación de energías naturales en el cuerpo y el mejoramiento del estilo de vida. Tiene presencia en muchísimas recetas de ensaladas, y en esta ocasión, te presentamos la ensalada de naranja y huevo duro.

Aunque no lo parezca, el huevo duro posee un potencial bastante significativo para ser combinado con los cítricos, aportando texturas, aromas y sabores característicos de un platillo singular y especial. Además de esto, estar combinado con los aceites naturales del atún, ofreciendo omega 3 y 6, incluyendo diferentes tipos de vitamina B. Por lo que consumir este tipo de alimentos puede funcionar significativamente para aportar sabor e ingredientes saludables para el cuerpo.

Ingredientes de la ensalada de naranja y huevo duro (Para 6 porciones)

• Dos naranjas.
• Dos huevos duros.
• Media cebolla de cabeza.
• Un diente de ajo pelado.
• Media cucharada de comino.
• Aceite de Módena y sal al gusto.
• Tres cucharadas de aceite de oliva virgen.
• Una lata de atún mediana.

Preparación para la ensalada de naranja y huevo duro

1. Cocinar los huevos por un periodo promedio de 10 minutos.
2. Para pelarlos en necesario utilizar agua fría para que se despegue mucho más fácil la cascara.
3. Luego de esto, pelar las naranjas y picar en rodajas no mayores de un dedo de grosor.
4. Eliminar todas las semillas de la misma.
5. Abrir la lata de atún, y servir en un plato aparte.
6. Reservar el líquido para preparar una vinagreta a partir del diente de ajo, cebolla y el aceite de oliva mezclados en una licuadora.
7. Montar las rodajas de naranja sobre un plato y una cama de sal.
8. Luego colocar el atún sobre la rodaja de naranja.
9. Por último, agregar el huevo duro.
10. Para consumir la ensalada de naranja y huevo duro, colocar la vinagreta por encima de cada porción y servir de inmediato.

Esta ensalada es ideal para ser cocinada durante cualquier fiesta familiar o incluso durante una buena cena, debido a que posee muy poca preparación y resulta ser súper deliciosa. Sin embargo, es importante que la ensalada de naranja y huevo duro se consuma lo más pronto posible para que las personas la disfruten con mayor facilidad.