Ensalada de nopales calorías bajas y muy nutritiva
Las ensaladas son platillos muy completos, ideadas para dar sensación de llenura, pues incluyen alimentos que son muy ligeros, saludables y nutritivos que puedes disfrutar sin preocuparte por engordar. La ensalada de nopales calorías bajas puede ser una gran opción si estás buscando cuidar tu figura o llevar una alimentación más sana.
Los nopales contienen vitaminas del complejo B, vitamina K y una alta cantidad de vitamina C. Aportan minerales como hierro y fósforo, pero principalmente tienen mayor cantidad de potasio y magnesio.
Su valor calórico es de 22 kcal por ración, son muy bajos en grasas, aportan proteínas y fibra, así como también tienen alto porcentaje de agua en su composición. Por esto y más, no dudes en probar la ensalada de nopales calorías bajas y de incluirlos en tu alimentación para aprovechar todos los beneficios que ofrecen al organismo.
Ingredientes para preparar la ensalada de nopales calorías bajas
- Nopales (500 gramos).
- Cilantro picado (4 cucharadas).
- Queso panela en cubos (200 gramos).
- 5 jitomates.
- ½ cebolla morada.
- 2 aguacates.
- 2 chiles serranos.
Ingredientes para la vinagreta de la ensalada de nopales calorías bajas
- Aceite de oliva extra virgen (1/2 taza).
- Orégano (1/2 cucharadita).
- 2 limones.
- Sal y pimienta (al gusto).
Preparación de la ensalada de nopales calorías bajas
- Cocina debidamente los nopales y lava bien todas las verduras.
- Pica los jitomates, retira sus semillas y pícalos en cubos. Haz lo mismo con los aguacates.
- Pica finamente la cebolla y los chiles serranos.
- Una vez estén listos los nopales, pícalos en cubos. Reserva los ingredientes de la ensalada de nopales calorías
- Para preparar la vinagreta, en un recipiente, agrega el aceite de oliva, el jugo de los limones, la sal, la pimienta y el orégano. Bátalos con ayuda de un batidor de globo.
- Coloca todos los ingredientes en la ensaladera o plato donde servirás, y vierte la vinagreta sobre ellos.
- Mézclalo todo bien y tu ensalada de nopales calorías bajas estará lista para degustar.