Ensalada de tomate solo: Aprovecha todas sus propiedades
El tomate es uno de los mejores ingredientes, que nunca puede faltar en ninguna comida, y las ensaladas no significan la excepción. Preparar una ensalada de tomate solo puede ser una excelente opción para aprovechar todas las propiedades que éste tiene, combinando los diversos tipos existentes y creando una mezcla de sabores y texturas única.
Aunque existe una vasta variedad, en general, el tomate está lleno de fibra, antioxidantes que previenen el cáncer de próstata, vitaminas (A, B y C), minerales (potasio, calcio y fósforo). Es ideal para mejorar los procesos digestivos, ayuda a bajar de peso por su bajo contenido en grasas y sodio. Sin duda, es uno de los mejores alimentos para incluir en nuestra alimentación diaria. Aquí te damos un par de opciones muy sencillas y rápidas para preparar.
Ensalada de tomate solo: Mezcla de varios tipos de tomates
Para la ensalada necesitas:
- Tomates cherry (12 unidades).
- Tomates de bola (8 unidades).
- Tomates de rama (4 unidades).
- Tomates de ensalada (2 unidades).
Para la vinagreta:
- Orégano.
- Aceite de oliva.
- Sal al gusto.
- Vinagre de Jerez.
Preparación:
- Lava bien todos los tomates a utilizar, pica los tomates cherry a la mitad y el resto en gajos.
- En un recipiente, mezcla el vinagre, la sal y el aceite.
- Coloca los tomates de forma decorativa en una ensaladera.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada de tomate solo y para finalizar, espolvorea el orégano antes de servir.
Ensalada de tomate solo: Tomates aliñados
Para la ensalada requieres:
- Tomates (2 unidades).
Para aliñar:
- Perejil seco.
- Ajo en polvo.
- Sal al gusto.
- Orégano.
- Aceite de oliva.
Preparación:
- Lava bien los tomates y córtalos en rodajas.
- Sirve la ensalada de tomate solo en un plato largo de forma decorativa.
- Sobre ellos, espolvorea el ajo, el perejil, el orégano y la sal al gusto. Si lo deseas, puedes mezclar primero todos estos ingredientes y luego espolvorearlos.
- Para finalizar, agrega un chorro de aceite de oliva. Opcionalmente, puedes añadir uno de vinagre antes de servir, ayudándola a conservarse mejor y dándole un toquecito ácido.