Ensalada de noche: Termina el día con una comida saludable

Ensalada de nocheNuestro cuerpo necesita de alimentos nutritivos que le permitan cumplir con todas las necesidades correctamente. La alimentación debe ser balanceada y acorde al estilo de vida que llevemos, por lo que, durante las noches, se deben consumir alimentos ligeros que sean de fácil absorción, ya que nuestro cuerpo se prepara para descansar. Una ensalada de noche puede ser la mejor opción, siempre y cuando lleve los elementos adecuados.

Te presentamos una receta que puedes lograr en 15 minutos y está llena de sabor.

Ingredientes para la ensalada de nocheEnsalada de noche

Para aliñar:

  • Albahaca.
  • Ajo.
  • Vinagre.
  • Orégano.

Para la ensalada:

  • Lechuga romana.
  • ½ lata de garbanzos.
  • ½ lata de aceitunas negras.
  • ½ taza de queso feta.
  • ¼ de taza de cebolla roja en trocitos.
  • Tomates.

Preparación de la ensalada de noche

  1. Lava los tomates, pícalos en cubitos y mézclalos con la albahaca, el orégano y el ajo machacado. Reserva.
  2. Pica la lechuga romana en trozos, lávalos y escúrrelos. Haz lo mismo con los garbanzos.
  3. Escurre las aceitunas negras y córtalas en rodajitas.
  4. En un bol, coloca una cama de hojas de lechuga. Sobre ellas, añade los tomates, las aceitunas, los garbanzos, el queso feta desmenuzado y la cebolla.
  5. Remueve bien todos los ingredientes con ayuda de paletas o un cucharón de madera.
  6. Vierte 2 cucharadas de vinagre sobre la ensalada de noche, remueve de nuevo y estará lista para servir.

Otros consejos para preparar una ensalada de noche

Siempre incluye vegetales de hojas verdes, tienen muchos nutrientes y alto contenido de agua, así como cualquier tipo de verduras frescas y crudas.

La proteína es importante, pero ésta debe ser baja en grasas. Puedes incluir pescado al vapor, huevos, legumbres y frutos secos.

Otros ingredientes opcionales para una ensalada de noche son los quesos bajos en grasas y frutas.

Para aliñarla, puedes utilizar vinagre, aceite de oliva o limón. Los aderezos no son recomendados para la cena. Evita el uso de sal y opta por semillas o hierbas.

 

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