Ensalada de kiwi, una delicia con un toque tropical marcado

Los kiwis son una de las frutas más dulces que existen, por ello su pulpa representa una forma interesante de incluir en diversas recetas, combinarlos puede resultar difícil, sin embargo su particular sabor tropical acentúa de gran manera otros alimentos, tan solo comerlos frescos representa una delicia, sin embargo algunas recetas como la Ensalada de kiwi aprovecha cada gota de su sabor para componer uno de los platillos más afamados de los países tropicales, ideal como postre o incluso como acompañante de diversos platillos que contrastan con su dulce sabor, si deseas preparar una receta nueva esta es la ideal.Ensalada de kiwi

Preparar Ensalada de kiwi, todo lo que necesitas saber

Incluir kiwi en una receta puede resultar difícil para los que no están acostumbrados a trabajar con el contraste de sabores, sin embargo hemos traído una receta que te ayudara a involucrarte con esta metodología gastronómica, la Ensalada de kiwi puede parecer un reto difícil, sin embargo con la suficiente constancia puedes elaborarla, además es uno de los postres más exquisitos que debes probar, para que no tengas problemas realizando esta receta te dejamos los ingredientes, proceso de preparación y consejos prácticos al preparar Ensalada de kiwi.Ensalada de kiwi

Ingredientes para preparar Ensalada de nísperos

  • Brotes de espinacas o lechuga
  • 4 kiwis grandes
  • 100gr de requesón
  • 200 g de kikos tiernos
  • 1taza de salsa fresones
  • 8 fresas
  • 70g de vinagre
  • 1 cda de azúcar
  • 1cda de aceite de oliva

Preparación de ensalada de nísperos

  1. Primero preparamos el aderezo de fresas, las lavamos y cortamos en trozos, las colocamos en una olla pequeña con vinagre y azúcar a fuego lento, luego licuamos o trituramos esta emulsión y agregamos aceite de oliva, estará listo nuestro aderezo
  2. En un recipiente fondeamos con los brotes de lechuga o espinaca, agregamos un toque de aceite de oliva, incluimos trozos de requesón frescos
  3. Pelamos los kiwis y los cortamos en rebanadas, los agregamos al recipiente con brotes
  4. Molemos los kikos hasta pulverizarlos, los rociamos sobre la ensalada
  5. Agregamos el aderezo de fresas y un toque de aceite de oliva
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