Ensalada de nopales calorías bajas y muy nutritiva

Ensalada de nopales caloríasLas ensaladas son platillos muy completos, ideadas para dar sensación de llenura, pues incluyen alimentos que son muy ligeros, saludables y nutritivos que puedes disfrutar sin preocuparte por engordar. La ensalada de nopales calorías bajas puede ser una gran opción si estás buscando cuidar tu figura o llevar una alimentación más sana.

Los nopales contienen vitaminas del complejo B, vitamina K y una alta cantidad de vitamina C. Aportan minerales como hierro y fósforo, pero principalmente tienen mayor cantidad de potasio y magnesio.

Su valor calórico es de 22 kcal por ración, son muy bajos en grasas, aportan proteínas y fibra, así como también tienen alto porcentaje de agua en su composición. Por esto y más, no dudes en probar la ensalada de nopales calorías bajas y de incluirlos en tu alimentación para aprovechar todos los beneficios que ofrecen al organismo.

Ingredientes para preparar la ensalada de nopales calorías bajas

  • Nopales (500 gramos).
  • Cilantro picado (4 cucharadas).
  • Queso panela en cubos (200 gramos).
  • 5 jitomates.
  • ½ cebolla morada.
  • 2 aguacates.
  • 2 chiles serranos.

Ingredientes para la vinagreta de la ensalada de nopales calorías bajasEnsalada de nopales calorías

  • Aceite de oliva extra virgen (1/2 taza).
  • Orégano (1/2 cucharadita).
  • 2 limones.
  • Sal y pimienta (al gusto).

Preparación de la ensalada de nopales calorías bajas

  1. Cocina debidamente los nopales y lava bien todas las verduras.
  2. Pica los jitomates, retira sus semillas y pícalos en cubos. Haz lo mismo con los aguacates.
  3. Pica finamente la cebolla y los chiles serranos.
  4. Una vez estén listos los nopales, pícalos en cubos. Reserva los ingredientes de la ensalada de nopales calorías
  5. Para preparar la vinagreta, en un recipiente, agrega el aceite de oliva, el jugo de los limones, la sal, la pimienta y el orégano. Bátalos con ayuda de un batidor de globo.
  6. Coloca todos los ingredientes en la ensaladera o plato donde servirás, y vierte la vinagreta sobre ellos.
  7. Mézclalo todo bien y tu ensalada de nopales calorías bajas estará lista para degustar.
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