Ensalada de yogur griego

Ensalada de yogur griegoEl yogur griego está siendo empleado cada vez más en las recetas de todo el mundo, gracias a sus valores nutricionales y su versatilidad. Preparar una ensalada de yogur griego es una excelente opción para merendar entre comidas sin consumir tantas calorías, es decir, es un aliado para aquellas personas que buscan cuidar su figura, bajar de peso o simplemente llevar un estilo de vida y una alimentación más saludable.

Ensalada de yogur griego sencilla

Ingredientes:

  • Manzana verde.
  • Apio
  • Nueces
  • Uvas pasas.
  • Yogur griego.

Preparación:

  1. Lava y desinfecta debidamente el apio, lava también las manzanas y las uvas pasas.
  2. En un bol, coloca las manzanas y el apio, ambos picados en trocitos.
  3. Agrega las nueces en pedacitos y las uvas pasas.
  4. Por último, añade el yogur y mezcla bien todos los ingredientes de tu ensalada de yogur griego.

Ensalada de yogur griego con pechuga de polloEnsalada de yogur griego

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo (1 pieza)
  • Arándanos deshidratados, pasas o uvas (1/4 de taza).
  • Nueces (1/3 de taza).
  • Yogur griego (1/2 taza).
  • Lechuga (1/2 taza).
  • ½ cebolla morada.
  • 1 vara de apio.
  • 1 pera o manzana (opcional).
  • 1 diente de ajo.
  • Sal y pimienta (al gusto).

Preparación:

  1. En un poco de agua hirviendo, cocina la pechuga de pollo con el diente de ajo picadito y una pizca de sal, por aproximadamente 30 minutos.
  2. Lava y desinfecta debidamente la lechuga y el apio. Pícalos en trozos finos.
  3. Pica finamente la cebolla morada.
  4. Si has elegido agregar pera o manzana a la ensalada de yogur griego, lava la fruta y pícala en trocitos.
  5. Una vez el pollo esté listo, déjalo enfriar y luego pícalo en cubos del tamaño de tu preferencia, o en plumitas.
  6. En un bol, agrega el pollo junto con la cebolla morada, la lechuga, el apio, los arándanos y las nueces troceadas.
  7. Agrega el yogur griego y, con la ayuda de una cuchara de madera, mezcla hasta que todo se incorpore bien.
  8. Condimenta la ensalada de yogur griego con pimienta y sal a tu gusto. Sirve y acompaña con galletas o pan integral.
¿Te ha sido de utilidad el artículo?
[Votos: 2 Promedio: 3]

Dejar una Respuesta