Ensalada de germen de trigo

ensalada de germen de trigoLa posibilidad de disfrutar de diferentes texturas, aromas y sabores es inimaginable a la hora de comenzar a experimentar en el mundo de las ensaladas. Con una vasta cantidad de ingredientes que se pueden combinar entre sí, y poder causar un deleite increíble para los sentidos. La ensalada de germen de trigo es una muestra.

Las ensaladas quitan todo ese excesivo tiempo de preparación que tienen las otras comidas, por lo que se convierten en una excelente ventaja para todas aquellas personas con ritmos de vida activos y que desean sentirse mucho mejor.

Es importante comenzar sabiendo que el germen de trigo posee propiedades excepcionales, sus fibras naturales ayudan a regular naturalmente la digestión, previniendo posibles problemas intestinales. Además de que al combinarlas con otros ingredientes los resultados serán increíbles.

Ingredientes para la ensalada de germen de trigo

  • Un cuarto de germen de trigo crudo o cocido (alfalfa).
  • Una cebolla morada mediana.
  • Dos cucharadas pequeñas de aceite de oliva virgen extra.
  • Medio limón. Medio pimiento rojo.
  • Medio pimiento amarillo.
  • 4 cucharadas de aceite de girasol o aceite de oliva virgen extra.
  • Dos cucharadas de vinagre balsámico.
  • Una pizca de sal y pimienta al gusto.

Ingredientes para la vinagreta de la ensalada de germen de trigoensalada de germen de trigo

  • 4 cucharadas de aceite de girasol o aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico. Sal y pimienta al gusto.
  • El jugo de medio limón.
  • Mezclar todo hasta que se integre y reservar.

Pasos para la preparación de la ensalada de germen de trigo

  1. Picar finamente la cebolla morada y agregarla al plato.
  2. Si lo deseas, puedes cocer el germen de trigo, durante no más de 3 minutos.
  3. Para finalizar la ensalada de germen de trigo, colocar los pimientos finamente picados en el plato y por encima el germen de trigo cocido.
  4. Agregar el aderezo (de preferencia cuando el germen esté recién hecho) y esperar a que se integren los sabores.
  5. La ensalada de germen de trigo puede ser disfrutada tanto en desayuno como aperitivo luego de las 4:00 de la tarde.

 

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