Ensalada de espinacas y champiñones

Las ensaladas son uno de los platillos más interesantes de disfrutar en sus muchas presentaciones, ya que se encargan de resaltar el sabor de los platillos que acompañan, de mejorar la sincronía de los alimentos y de contribuir de forma precisa con la salud del organismo, por ello la Ensalada de espinacas y champiñones es una de las favoritas en referencia a la preparación de las mismas, la combinación de las espinacas con el delicioso sabor de los champiñones representan una de las mejores formas de disfrutar de cada uno de los beneficios que otorgan las ensaladas tanto gastronómicamente como para el cuerpo y la salud.Ensalada de espinacas y champiñones

Todo sobre la Ensalada de espinacas y champiñones

Al preparar esta increíble receta, debemos tener en cuenta algunos elementos importantes, la calidad de las hojas de espinaca influyen de cierta manera en la elaboración de la misma, sin embargo esto no representa demasiada dificultad ni problemas en llevarla a acabo, de hecho es una receta muy sencilla y cualquiera puede prepararla sin problemas, basta con tener a la mano los ingredientes necesarios, esta receta de Ensalada de espinacas y champiñones, ofrece una opción ideal para acompañar platillos proteicos, de hecho también funciona como una especie de entrada suave o como relleno para algunos bocadillos.Ensalada de espinacas y champiñones

Ingredientes para Ensalada de espinacas y champiñones

Para preparar la Ensalada de espinacas y champiñones necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 8 tazas de hojas de espinaca remojadas en vinagre y bien lavadas
  • 200 g de champiñones frescos
  • 1 lata de salsa alfredo
  • ¼ de taza de nuez molida
  • 1 taza grande de jitomates cherry
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta

Elaboración de Ensalada de espinacas y champiñones

  1. Hervimos el vinagre hasta que se retire todo el alcohol
  2. Calentamos la salsa Alfredo en una sartén e incluimos los champiñones rebanados
  3. En un recipiente mezclamos, aceite, sal, pimienta y el vinagre balsámico y la salsa Alfredo
  4. Agregamos las hojas de espinaca y removemos
  5. Cortamos jitomates e incluimos
  6. Removemos para que se integre la vinagreta con las hojas de espinaca
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