Pastel de Yogurt Natural

Pastel de Yogurt Natural
Pastel de Yogurt Natural

Tiempo de Preparación: 1 hour, 10 minutes

Hay muchas recetas y sabores para realizar bizcochos o pasteles, pero lo importante es que quede esponjoso y jugoso, para lograr esto realizaremos una receta de Pastel de Yogurt Natural, es muy fácil y rápido de preparar.

Este bizcocho o queque, es ideal para acompañar la merienda, reuniones familiares, se puede servir como postre o como tu mas quieras, su sabor es es increíble y al ser tan suave y esponjoso le encantara a toda la familia.

Ademas al saber la receta base del bizcocho, puedes ir agregando distintos sabores como de chocolate, con frutas como de manzana, naranja, puedes agregar zanahorias o frutos secos, puedes dar el sabor que mas prefieras.

Ingredientes del Pastel de Yogurt Natural

-Un yogurt natural de unos 125 g.

-Harina 375 g o 3 medidas del envase de yogurt que es lo mismo.

-3 huevos.

-Aceite de oliva (debe ser una medida de yogurt).

-Azúcar 250 g o 2 medidas del envase de yogurt.

-Un sobre de levadura en polvo 16 g.

-Mantequilla para untar el molde.

-Se necesita un molde de unos 23 cm de diámetro.

Preparación de Bizcocho de Yogurt

-Para comenzar debemos vaciar el envase del yogurt en un bol, el que nos servirá para las medidas de los ingredientes.

Pastel de Yogurt Natural

-Luego precalienta el horno por unos 10 minutos a 180°, mientras armamos la masa del queque.

-Ahora en otro bol comenzaremos agregando el azúcar y los huevos, se deben batir hasta que queden homogéneos.

-Después añadimos el yogurt y el aceite, se sigue batiendo hasta que quede una mezcla sin grumos.

-Ahora colocamos un colador sobre el bol y agregamos la levadura y harina de apoco, a esto se le conoce como tamizado, sirve para que la mezcla no queden grumos. Se debe seguir mezclando hasta que quede todo bien integrado.

-Luego el molde debes untar con mantequilla por todo lados, esto puede ser con la ayuda de un pincel o colocar papel vegetal.

-Después añadimos la mezcla en el molde, se coloca a una altura media, durante 30 minutos a unos 180°.

-Una vez que pase este tiempo, haz la prueba del palillo, esto consiste en pinchar la masa, si sale sin restos de masa es que ya esta listo.

-Si se encuentra listo saca de horno y deja que se enfrié por unos minutos antes de desmoldar.

Ahora desmoldar con cuidado y ya estará listo para acompañar tu café o lo que tu prefieras, a disfrutar de un bizcocho suave y esponjoso.

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