Ensalada de tomate solo: Aprovecha todas sus propiedades

Ensalada de tomate soloEl tomate es uno de los mejores ingredientes, que nunca puede faltar en ninguna comida, y las ensaladas no significan la excepción. Preparar una ensalada de tomate solo puede ser una excelente opción para aprovechar todas las propiedades que éste tiene, combinando los diversos tipos existentes y creando una mezcla de sabores y texturas única.

Aunque existe una vasta variedad, en general, el tomate está lleno de fibra, antioxidantes que previenen el cáncer de próstata, vitaminas (A, B y C), minerales (potasio, calcio y fósforo). Es ideal para mejorar los procesos digestivos, ayuda a bajar de peso por su bajo contenido en grasas y sodio. Sin duda, es uno de los mejores alimentos para incluir en nuestra alimentación diaria. Aquí te damos un par de opciones muy sencillas y rápidas para preparar.

Ensalada de tomate solo: Mezcla de varios tipos de tomatesEnsalada de tomate solo

Para la ensalada necesitas:

  • Tomates cherry (12 unidades).
  • Tomates de bola (8 unidades).
  • Tomates de rama (4 unidades).
  • Tomates de ensalada (2 unidades).

Para la vinagreta:

  • Orégano.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Vinagre de Jerez.

Preparación:

  1. Lava bien todos los tomates a utilizar, pica los tomates cherry a la mitad y el resto en gajos.
  2. En un recipiente, mezcla el vinagre, la sal y el aceite.
  3. Coloca los tomates de forma decorativa en una ensaladera.
  4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada de tomate solo y para finalizar, espolvorea el orégano antes de servir.

Ensalada de tomate solo: Tomates aliñados

Para la ensalada requieres:

  • Tomates (2 unidades).

Para aliñar:

  • Perejil seco.
  • Ajo en polvo.
  • Sal al gusto.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Lava bien los tomates y córtalos en rodajas.
  2. Sirve la ensalada de tomate solo en un plato largo de forma decorativa.
  3. Sobre ellos, espolvorea el ajo, el perejil, el orégano y la sal al gusto. Si lo deseas, puedes mezclar primero todos estos ingredientes y luego espolvorearlos.
  4. Para finalizar, agrega un chorro de aceite de oliva. Opcionalmente, puedes añadir uno de vinagre antes de servir, ayudándola a conservarse mejor y dándole un toquecito ácido.
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