Ensalada de zanahoria agridulce

Ensalada de zanahoria agridulceLa Ensalada de zanahoria agridulce es una opción llamativa en la cocina, la inclusión de la misma ofrece diversas maneras de disfrutar en los platillos, combinándola con otros vegetales o incluso con preparaciones llamativas como la inclusión de ingredientes dulces, hacen de la Ensalada de zanahoria agridulce una opción imprescindible para acompañar cualquier clase de platillo, de esta forma necesitaremos algo de imaginación para poder imaginar cómo es el sabor de esta increíble receta, sencilla de llevar a cabo e ideal para cualquier ocasión, reflejando las bondades de este maravillosos vegetal capaz de sincronizarse junto a otros elementos dulces, por ello te dejamos todo lo que necesita saber acerca de la Ensalada de zanahoria agridulce , receta que de seguro te servirá en miles de ocasiones.

Acerca de la Ensalada de zanahoria agridulce

Utilizar zanahoria para las ensaladas es muy común, su enorme facilidad de sincronía entre alimentos la vuelve idónea para utilizar, además su sabor marcado contribuye en ocasiones que necesitemos balancear la tonalidad de algunos ingredientes, por ejemplo en casos de comidas fuertes en sabor, agregar zanahoria equilibrara la misma y por su parte, una receta de ingredientes dulces como esta, harán de la zanahoria un resaltador idóneo del sabor de la misma, por ello es importante reconocer la funcionalidad de la misma en esta Ensalada de zanahoria agridulce y en otras más.

Ingredientes para preparar Ensalada de zanahoria agridulceEnsalada de zanahoria agridulce

  • ½ k de zanahorias peladas y picadas en bastones
  • 1 col rebanada en trozos largos
  • 1 cebolla picada en trozos pequeños
  • 12 hojas de albahaca
  • 3 chiles rojos
  • 125ml de zumo de limón
  • 100g de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite

Elaboración de Ensalada de zanahoria agridulce

  1. Primero preparamos la emulsión dulce, para ello combinamos la albahaca, los chiles, el zumo de limón y las cucharadas de aceite, agregamos poco a poco la azúcar mientras removemos constantemente para que todos los ingredientes se integren y emulsionen debidamente
  2. Una vez estén todos los vegetales picados, agregamos la salsa dulce y removemos hasta dejarla completamente cubierta
  3. Puedes incluir unos toques extras de vainilla para resaltar el sabor
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